Actualités Au fil des Saisons…

La nature nous délivre de vrais trésors.
Chaque saison est pour nous le temps d'une réflexion, d'une renaissance, d'une nouvelle stratégie.

2018 est le millésime qui ne fait pas de jaloux.....

  • 31 mars 2020

Des arômes de fruits noirs, charnus ( Chénas Grand Guinchay ), de fleurs de pivoine et lilas ( Fleurie Poncié ), et quelques notes d'épices et de [...]

Taille de la vigne

  • 5 mars 2020

La vigne est en repos végétatif et la sève est descendue. Cette opération a pour but de limiter la croissance de la vigne et de réguler la [...]

De la finesse et de la gourmandise !

  • 21 novembre 2019

Beaujolais Villages Nouveau 2019 ! Sous un jus violin net, des parfums de pivoines grattent le nez par leur pollen.Le muscle du millésime arrive ensuite et persiste en [...]

Vendanges 2019

  • 10 septembre 2019

Avec ce millesime, ni précoce, ni extrême, les raisins offrent une grande fraicheur arômatique. Les vins seront lumineux mais de faible quantité: les [...]